忙しい朝や、ちょっとしたおつまみにぴったりな「卵とハムのスクランブル」。
シンプルな材料で、あっという間に美味しい一皿が完成します。
子どもから大人まで喜ばれる味わいを、ぜひお楽しみください。
材料(2人分)
- たまご 4個
- ハム 100g(お好みで量を調整)
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- バターまたはオリーブオイル 大さじ1
- お好みでチーズやネギ、パセリ(トッピング用)
作り方
下準備
ハムは1cm幅程度に切ります。
チーズがあれば細かく刻んでおきます。
卵は割ってボウルに入れ、塩コショウで軽く味付けしながらよくかき混ぜます。
炒める
フライパンにバターまたはオリーブオイルを熱し、ハムを炒めます。
ハムから出る脂で風味が増します。
卵を加える
ハムが軽く焼けたら、よくかき混ぜた卵液を流し入れます。
中火でじっくりと卵が固まるまで混ぜ続けます。
完成
卵がふんわりと固まったら、火から下ろします。
お好みでチーズ、ネギ、パセリなどをトッピングしてください。

盛り付け
温かいうちにお皿に盛り付け、すぐに召し上がれ。
この料理を作る上でのコツをご紹介!
ポイント
- 卵は強火で一気に調理すると硬くなりがち。中火でゆっくりと炒めることで、ふんわりとした食感に仕上がります!
- ハムの代わりにベーコンやソーセージを使っても美味しく仕上がります。お好みでアレンジを楽しんでくださいね!
このレシピは、基本的な調理法をベースにしながらも、アレンジを加えやすいのが魅力です。
朝食はもちろん、ブランチや夜食にも最適な一品です。
簡単で美味しい、「卵とハムのスクランブル」をぜひお試しください。
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