育児中でもラクラク！5ステップで完成する美味しい料理

　

育児に奮闘中の皆さん、忙しい毎日の中でも美味しく栄養のある料理を手軽に作りたいと思いませんか？

今回は、育児中でも簡単に作れる、5ステップで完成する料理「ふわふわ卵のトマト炒め」を紹介します。

少ない材料とシンプルな手順で、忙しい日のランチや夜ご飯にぴったりの一品です。

　

材料（２人分）

最近は、食材も高騰しているのでサイズ等で調整して頂くのもアリですよ！

　

作り方

作り方はとてもシンプルで、食材を切って炒めるだけ！

１．食材を準備する

卵をボウルに割り入れ、塩と胡椒を加えてよくかき混ぜます。

なるべく白身を切るようにかき混ぜると、ふわふわで食感の良い卵料理になりますよ！

　

２．トマトを切る

トマトは1cm角に切り、水分が多い場合は軽くペーパータオルで水気を取ります。

特に決まった切り方は無いので、食べ慣れた大きさ切り方で切ってしまいましょう！

　

３．卵を焼く

フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れます。

弱火でじっくりと卵を焼き、固まりかけたら混ぜていき、ふわふわになったら一度取り出します。

後ほどトマトと混ぜ合わせるので、卵の形は気にしなくて大丈夫で、焼き過ぎて固くなりすぎないようにだけ注意してください。

　

４．トマトを炒める

同じフライパンにトマトを入れ、中火でトマトが柔らかくなるまで炒めます。

フライパンを振ったり、トマトをいじりすぎるとトマトが崩れてドロドロになってしまうので、あまり触らずに焼き上げると見た目も綺麗にできあがりますよ！

　

５．合わせて完成

トマトが柔らかくなったら、卵を戻し入れ、軽く混ぜ合わせて火を止めます。

お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。

　

　

まとめ

とても簡単ですよね！

冷蔵庫にありがちな食材で簡単にできるので、ぜひ試してみてください！

　

さいごに、この料理のコツをご紹介します。

　

この「ふわふわ卵のトマト炒め」は、シンプルながら栄養バランスが良く、子供から大人まで楽しめる一品です。

忙しい育児の合間にも、手軽に美味しい料理を楽しみたい時にお試しください！